Notre ambassadrice officelle

Hélène Laurendeau, nutritionniste épicurienne

Nutritionniste bien connue des médias et du grand public, Hélène aime partager ses connaissances et sa passion pour l’alimentation. Au fil de sa carrière, elle a tissé des liens avec des chefs, producteurs et artisans qui nous nourrissent avec leurs produits et leurs talents remarquables.

Communicatrice et vulgarisatrice réputée, elle se démarque par son désir de simplifier la vie des gens pour manger sainement, sans culpabilité et toujours dans le plaisir. Passionnée de voyages gourmands, chez nous comme ailleurs dans le monde, Hélène croit que la nourriture est une langue universelle et une formidable manière de tisser des liens avec des gens de toutes les origines.

Elle parcourt le Québec à la rencontre des gens pour donner des conférences, animer des événements et goûter les saveurs d’ici.

À la radio, on peut l’entendre, entre autres, les mercredis à Pénélope sur ICI RC Première. Elle collabore aussi à Signé Gourmand (Facebook, YouTube) pour proposer ses recettes et astuces à partir de sa cuisine. En 2023, elle a publié son tout premier livre de recettes, intitulé Ma Cuisine (Saint-Jean Éditeur), déjà un best-seller très apprécié du public.

« Le Mouvement J’aime les fruits et légumes pour moi c’est … »

Un rêve : celui d’agir comme ambassadrice d’aliments aussi merveilleux!

Les fruits et les légumes sont des alliés indissociables de mes menus. J’aime suivre leurs arrivages selon les saisons, faire de nouvelles trouvailles et aussi redécouvrir des goûts ou des recettes oubliées… Il y a tant de façons de les mettre en valeur et de bénéficier de leurs atouts santé! Mon plus grand plaisir c’est de tout savoir sur tel fruit ou tel légume pour satisfaire mon insatiable curiosité, comprendre les enjeux actuels et partager mes découvertes avec le grand public.

Avec le Mouvement, j’ai l’honneur de pouvoir contribuer à une nouvelle tribune pour aider le plus de gens possibles à apprécier eux aussi les fruits et les légumes, autant que moi je les aime!