Famille

La mandarine: nouvelle vedette de l’Halloween

23 octobre 2020

Article rédigé en collaboration avec Audrée Racine-Lacroix, stagiaire en nutrition.

La mandarine tombe à point dans la thématique de l’Halloween avec sa pelure et sa chair d’une couleur orange vif! C’est sans oublier son format collation naturellement parfait pour glisser dans la boîte à lunch des enfants.

Côté nutrition, la mandarine est très intéressante! En plus d’être une bonne source de vitamine C, elle contient une sorte de fibre, la pectine, qui contribue au contrôle du cholestérol sanguin. Cette fibre se retrouve dans la membrane blanchâtre qui sépare les quartiers.

Au-delà de ses multiples vertus nutritionnelles, la mandarine est délicieusement sucrée et rafraîchissante. Les mandarines cultivées au Chili ont une pelure qui s’épluche hyper-facilement et n’ont aucun pépin! De plus, ces mandarines sont de saison et disponibles au Québec jusqu’à la mi-novembre!  

Un 2 en 1 : bricolage et dessert  

Avec un peu de chocolat fondu, c’est monstrueusement facile de transformer vos mandarines en « citrouilles d’Halloween ». Pour des instructions, consultez notre trousse J’aime l’Halloween!

 

Son jus est parfait dans les potions de sorcières 

Le jus de la mandarine fraîchement pressé ajoute un arôme recherché à vos punchs et cocktails!

Essayez notre recette de potion de sorcière et fruits é-boo-stouflants

Et pourquoi pas une chasse à la mandarine ?  

Inventer de nouvelles traditions d’Halloween, ce n’est pas sorcier! Alors pourquoi 

ne pas s’inspirer de la tradition si amusante de la chasse aux cocos de Pâques pour se créer une nouvelle activité pour faire en famille?

  1. Déguisez vos mandarines en citrouille d’Halloween. Il suffit de dessiner des visages de monstres sur des mandarines.
  2. Cachez les mandarines déguisées un peu partout dans la maison! Si vous le désirez, amusez-vous à rédiger des indices pour les retracer.
  3. À la chasse! Les enfants partent à la recherche aux mandarines!
  4. Dégustez vos trouvailles en famille! Et pourquoi ne pas accompagner le tout d’une fondue au chocolat?

 

  Joyeuse Halloween!