Caroline Huard, mieux connue sous le nom de Loounie, se passionne pour la cuisine végétale simple, créative, amusante et accessible. Après avoir travaillé pendant plus de 15 ans comme professionnelle de la réadaptation, elle se consacre maintenant exclusivement aux arts (et à la science!) culinaires en créant des recettes végétaliennes gourmandes et en s’intéressant à la motivation, à l’accessibilité et aux habitudes de vie en cuisine.

« Le Mouvement J’aime les fruits et légumes pour moi c’est … »

« C’est un rappel concret de ce qui compte vraiment en cuisine, surtout à l’ère de l’abondance de l’information nutritionnelle. La fraîcheur, le réconfort, la simplicité, la variété, la couleur et le plaisir dans l’assiette. »

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