Funky Pomme Basilic Spritz

Ingrédients

• 500 ml (2 tasses) d’eau
• 500 ml (2 tasses) de sucre
• 1 pomme Qualité Québec pelée et coupé en cubes
• 3 branches de basilic
• Gin
• Jus de citron
• Cidre pétillant Québécois

Préparation

• Dans un petit chaudron, faire chauffer l’eau à feu élevé.
• Ajouter le sucre, les morceaux de pomme et les branches de basilic.
• Laisser refroidir quelques heures au réfrigérateur.
• Filtrer le sirop.
• Dans un verre placer des glaçons.
• Ajouter 2 oz de gin, 2 oz de sirop, un peu de jus de citron et allonger avec le cidre pétillant.
• Décorer avec une feuille de basilic et une tranche de pomme

Recette en collaboration avec Pomme qualité Québec et Cidre du Québec. Recette et photo développées par Max L’Affamé, fier ambassadeur du Mouvement J’aime les fruits et légumes. 

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