Biscuits en pot à offrir

Ingrédients

Pour confectionner le pot

• 1 pot de verre de 1 L (4 tasses)
• 175 ml (¾ tasse) de farine blanche tout-usage
• 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
• 125 ml (½ tasse) de cassonade
• 125 ml (½ tasse) de flocons d’avoine

Garnitures (voir note)

• 125 ml (½ tasse) de fruits séchés
• 125 ml (½ tasse) de noix hachées ou de brisures de chocolat

Préparation

1. Au fond du pot, déposer la farine et la poudre à pâte. Mélanger puis presser. Ajouter tous les autres ingrédients en prenant soin de bien presser entre chaque couche afin d’obtenir des couches bien définies.
2. Décorer le pot et ajouter y une petite carte avec les instructions ci-dessous.

Pour préparer les biscuits

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F) et tapisser une plaque de cuisson avec du papier parchemin.
2. Dans un bol, mélanger 1 œuf ou ½ banane en purée*, 60 ml (¼ tasse) d’huile et 30 ml (2 c. à soupe) de lait ou de boisson végétale*. Incorporer le contenu du pot.
3. Déposer la pâte sur la plaque de façon à faire 6 biscuits. Cuire 15 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient parfaitement dorés.
4. Laisser refroidir 10 minutes avant de déguster.

*Optez pour ces options afin de préparer des biscuits végétaliens.

 

Garnitures

Voici quelques combinaisons gagnantes : canneberges et chocolat blanc, canneberges et pistaches, figues et pacanes, dattes et noix de Grenoble, etc.

 

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