Cocktail framboises, gin et eau gazéifiée à la menthe

Ingrédients

• 30 ml (1 oz) de sirop simple ou de sirop de canne
• 6 framboises fraîches
• Quelques feuilles de menthe déchiquetées
• Glace
• 45 ml (1 ½ oz) de gin St. Laurent
• Club Soda ou eau gazéifiée

Préparation

1. Dans un verre à gin (highball), verser le sirop et déposer les framboises et la menthe. Écraser les framboises et la menthe puis mélanger le tout.

2. Remplir de glace la première moitié du verre et verser le gin. Mélanger à la cuillère de manière à faire remonter la menthe.

3. Remplir de glace la seconde moitié du verre et terminer avec le Club Soda ou l’eau gazéifiée.

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