Recette
Laitues romaines grillées à la César
Type Entrées
Budget Petit
Preparation 10 minutes
Cuisson 5 à 10 minutes
Portion 4 portions
Présenté par
Ingrédients
- Huile végétale
- 2 cœurs de laitue romaine coupés en 2 sur la longueur
- 2 mini-baguettes coupées en tranches
- Parmesan râpé, au goût
- Vinaigrette césar
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffer le BBQ à forte intensité.
- À l’aide d’un pinceau, badigeonner d’huile le pain et la laitue. Assaisonner,
- Faire griller le pain et la laitue (côté coupé vers la grille) jusqu’à la coloration désirée.
- Disposer les croûtons et la laitue dans une assiette et parsemer de parmesan.
- Arroser le tout de la vinaigrette César. Vous pouvez aussi tremper les morceaux de laitue et pain dans la vinaigrette.