Pizza savoureuse à la poire

Ingrédients

• 1 croûte à pizza précuite
• 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
• 3 gousses d’ail, émincées
• 125 ml (½ tasse) de fromage parmesan frais râpé (environ 60g)
• 1 paquet de 90 g de prosciutto, défait en morceaux (environ 6 tranches)
• 1 poire rouge des États‐Unis, cœur retiré et tranchée en fines lamelles
• Thym frais, au goût

Préparation

1. Préchauffer le four à 230°C (450°F). Recouvrir une plaque à cuisson de papier parchemin.
2. Déposer la croûte à pizza sur la plaque et la badigeonnez-la d’huile d’olive. Parsemer l’ail sur la croûte. Garnir la pizza de fromage, prosciutto, puis des tranches de poire et du thym.
3. Faire cuire la pizza pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
4. Couper la pizza en pointes et servir.

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