Soupe aux légumes style maison

Ingrédients

• 1 L (4 tasses) de bouillon de poulet ou de légumes
• 284 ml (ou 2 x 156 mL) de jus de tomates
• 1 sac (750 g) de légumes surgelés pour soupe Arctic Gardens
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de d’origan
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de persil
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’estragon
• Sel et poivre au goût

Préparation

1. Dans une grande casserole, verser le bouillon et le jus. Porter à ébullition. 
2. Ajouter les légumes et les épices.  
3. Laisser mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres (environ 30 minutes).

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