Recette

Soupe aux légumes style maison

Type Entrées

Budget Petit

Preparation 5 minutes

Cuisson 30 minutes

Portion 6 portions

Présenté par

Ingrédients

  • 1 L (4 tasses) de bouillon de poulet ou de légumes
  • 284 ml (ou 2 x 156 mL) de jus de tomates
  • 1 sac (750g) de légumes surgelés pour soupe Arctic Gardens
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de d’origan
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de persil
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’estragon
  • Sel et poivre au goût

Préparation

  1. Dans une grande casserole, verser le bouillon et le jus. Porter à ébullition. 
  2. Ajouter les légumes et les épices.  
  3. Laisser mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres (environ 30 minutes).