Vinaigrette de mûres et fines herbes
Type Entrées
Budget Petit
Preparation 10 minutes
Cuisson -
Portion 9 portions de 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigrette
Ingrédients
- Votre mélange favori de salade Attitude Fraîche
- 45 ml (3 c. à soupe) de confiture de mûres maison ou du commerce (voir note)
- 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre balsamique
- 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
- 1 gousse d’ail émincée finement
- 15 ml (1 c. à soupe) de fines herbes fraîches hachées
- 80 ml (1/3 tasse) d’huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre
Préparation
- Disposer votre mélange de salade Attitude Fraîche dans une assiette de service.
- Dans un bol, fouetter la confiture de mûre, le vinaigre, la moutarde, l’ail et les fines herbes. En fouettant vigoureusement, ajouter l’huile d’olive en filet.
- Verser la vinaigrette sur la salade et déguster!
Note :
Si vous n’avez pas de confiture de mûres, remplacez-la par toute autre confiture ou alors, écrasez à la fourchette 60 ml (¼ tasse) de mûres fraîches avec 15 ml (1 c. à soupe) de sucre.