Plats principaux
Poitrine de poulet grillée, sauce aux bleuets
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Plats principaux
Salade de filet de porc au fenouil et à la mangue
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Entrées
Tartare de saumon et sa salade boston
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Entrées
Salade de mâche, pomme et canneberges
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Desserts
Étagé de pommes et de poires aux grenades
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Plats principaux
Ceviche au saké dans un bol de laitue Boston
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Déjeuners
Omelette au chèvre, aux tomates confites et à la mâche
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Entrées
Salade d’épinards aux poires, raisins et Gorgonzola
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Entrées
Crème de laitue Boston
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